Moelleux chocolat coeur croustillant
Idéal pour finir les restes de ricotta...
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de ricotta
- 75 g farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 50 g de chocolat noir à cuire
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré type Van Houten
- 50 g de chocolat type Crunch
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les œufs avec les sucres. Ajouter la ricotta, la crème, bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le cacao en poudre. Bien mélanger.
- 2 Faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter-le au mélange. Mélanger pour avoir une pâte lisse.
- 3 Verser la pâte dans des moules en silicone. Ici, on réalise 12 moelleux. Ajouter des petits morceaux de chocolat type Crunch au centre de chaque moelleux.
-
Pour finirEnfourner 20 minutes, pas plus...
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?