Salsa de concombre

Recette express idéale en accompagnement d'une viande, en entrée ou en repas léger accompagné de pain campagnard. Recette sans gluten.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 A préparer la veille : faire mariner les olives, les poivrons en lamelles, les câpres, l'ail en tranches fines et les herbes de Provence dans l'huile. Couvrir et laisser reposer une nuit.
  2. 2 Couper le concombres en bâtonnets fins et mélanger aux autres ingrédients. Vérifier l'assaisonnement et ajouter selon le goût du sel et du poivre.
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