Cookies quinoa et pépites de chocolat

Name: Cookies quinoa et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 12 cookies :; 65 g de farine de quinoa; 60 g de farine de blé; 50 g de sucre; 50 g de margarine (ou beurre); 1 oeuf; 45 g de pépites de chocolat; 1/2 cuillère à café de vanille liquide; 1 pincée de sel

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La farine de quinoa donne une touche de nouveauté aux traditionnels cookies aux pépites de chocolat. Délicieux !

Pauline Tanguy

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Ingrédients

Pour 12 cookies :
65 g de farine de quinoa
60 g de farine de blé
50 g de sucre
50 g de margarine (ou beurre)
1 oeuf
45 g de pépites de chocolat
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de sel

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
1 h 30 mn

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Préparation

Pour finir
Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre et le sel. Ajoutez l’œuf et mélangez. Incorporez la margarine. Mélangez. Ajoutez la vanille liquide et les pépites de chocolat. Malaxez la pâte avec vos doigts pour bien incorporer les ingrédients. Formez une grosse boule et recouvrez de film alimentaire. Placez au frais 1 heure. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Faites des petits tas sur le papier cuisson. Pour formez des cookies ronds et réguliers, utilisez un emporte-pièce. Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir les cookies sur une grille.

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Cookies quinoa et pépites de chocolat

Pauline Tanguy

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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