Confiture prune-gingembre

Name: Confiture prune-gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: française
Ingredients: 2 kg de prunes dénoyautées; 1 kg de sucre; Le jus d'1 citron; 80 g de gingembre

4 / 5 basé sur 4 avis

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Tiphaine Donias

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Ingrédients

2 kg de prunes dénoyautées
1 kg de sucre
Le jus d'1 citron
80 g de gingembre

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1 Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter. Il n'est pas nécessaire de les éplucher.
2 Faire macérer 12 h les prunes avec le sucre et le jus de citron.

3 Ajouter le gingembre pelé et coupé en morceaux grossiers.
Pour finir
Cuire à feu moyen. Arrêter la cuisson quand la confiture a la consistance souhaitée, retirer les morceaux de gingembre et mettre en pot.

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Confiture prune-gingembre

Tiphaine Donias

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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