Tiramisu au cacao en poudre : la recette facile

Name: Tiramisu au cacao en poudre : la recette facile
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g de boudoirs; 1/4 litre de café; 4 jaunes d'oeuf; 2 blancs d'oeuf; 100 g de sucre fin; 500 g de mascarpone; 2 cl d'Amaretto; 100 g de cacao en poudre (type Nesquik)

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Tiramisu au cacao en poudre : la recette facile

Le dessert préféré de la famille.

Prisca Tisserand

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Ingrédients

200 g de boudoirs
1/4 litre de café
4 jaunes d'oeuf
2 blancs d'oeuf
100 g de sucre fin
500 g de mascarpone
2 cl d'Amaretto
100 g de cacao en poudre (type Nesquik)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
4 h 15 mn

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Préparation

1 Montez les blancs en neige, et réservez.
2 Disposez les boudoirs au fond d'un plat (ou dans 6 verrines diamètre 8 cm) et aspergez-les avec le café.

3 Dans un saladier, préparez une crème au moyen des jaunes d'œuf et du sucre. En ajoutant la liqueur (facultatif), puis le mascarpone.
4 Ajoutez les blancs d'œuf battus, délicatement à la préparation.
5 Garnissez votre plat ou vos verrines, en alternant une couche de crème et de boudoirs, et terminez avec une couche de crème.
Pour finir
Laissez reposer au réfrigérateur entre 2 et 4 heures. Saupoudrez abondamment de poudre de cacao juste avant de servir.Un vrai régal.

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