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Gâteau aux carottes et cumin
Un gâteau tout simple, que l'on peut aussi cuire sous forme de cake.
Ingrédients
- 600 g de carottes
- 100 g de lardons
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl d'huile d'arachide
- 10 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de cumin
- sel, poivre
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 45 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Éplucher les carottes et les râper. Battre les œufs entiers avec la farine et la levure. Verser petit à petit l'huile et le lait en fouettant. Incorporer les carottes râpées et les lardons.
-
Pour finirMélanger délicatement, ajouter le cumin, saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à manquer ou à cake, faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes. Servir froid.
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