Gâteau aux carottes, glaçage chocolat

4 / 5  basé sur 8 avis
 |
Ajouter
Gâteau aux carottes, glaçage chocolat

Gâteau traditionnel brésilien, très moelleux, idéal pour les goûters et les pique-nique.

Recette proposée par Daniela Kodaira

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn
Ajouter
Partager sur

Préparation

  1. 1
    Couper les carottes en petits morceaux pour faciliter au moment de hacher.
  2. 2
    A l'aide d'un hachoir ou d'un blender, hacher les carottes. Les verser dans un saladier.
  3. 3
    Ajouter les œufs et l'huile de tournesol et mixer le mélange. Ajouter et mélanger lentement le sucre, la farine tamisée et la levure.
  4. 4
    Verser la pâte sur un moule beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé. Mettre au four à 150°C pendant 40 minutes. Introduire un cure-dent dans la pâte, et s'il sort propre, c'est prêt.
  5. 5
    Préparer le glaçage. Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir. Utiliser quand le gâteau est encore chaud.
  6. Pour finir
    Le glaçage va vite durcir et devenir très brillant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter
Partager sur

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler leliadrew - 13 mai 2018
Bien

Quantité de sucre excessive !!! Mais extrêmement moelleux

Signaler Alice - 14 février 2018
Très bien

Très bon gâteau. Maigres les commentaires j'ai quand même tester avec la quantité de sucre écrite: vraiment trop sucre. Diminuer le sucre et utilise une vrai tablette de chocolat pourrait le rendre encore meilleure.

Signaler Nassima - 28 novembre 2015

Ce gâteau est excellent et nutritif, moi j'ai mis 6 carottes et j'ai diminué la quantité de sucre dans la pâte. Merci beaucoup pour cette recette Daniella

Signaler GEANT VERT -  4 juin 2014
Bien

Beaucoup trop sucré, diviser le sucre par 2. Le sucre masque la carotte. Consistance assez moelleuse grâce à une cuisson à température modérée.

Signaler mauricette-c92 - 11 janvier 2011
Bien

Trop sucré
Moelleux mais trop sucré à mon goût.
Ma suggestion : Je le referai avec moins de sucre et un peu plus de carottes, je n'ai pas retrouvé le goût des carottes. Mais il était comme sur la photo, aussi présentable !

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site