Nouilles aux épices et canard au miel

Name: Nouilles aux épices et canard au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 magret de canard de 300 g; 120 g de nouilles asiatiques; 100 g de pousses de soja fraîches ou égouttées; 1/2 poivron jaune; 1 cuillerée à soupe de miel; 600 ml d'eau avec une pincée de cumin, de paprika, de gingembre, de coriandre; sel et poivre

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Découvrez la recette des Nouilles aux épices et canard au miel.

Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

1 magret de canard de 300 g
120 g de nouilles asiatiques
100 g de pousses de soja fraîches ou égouttées
1/2 poivron jaune
1 cuillerée à soupe de miel
600 ml d'eau avec une pincée de cumin, de paprika, de gingembre, de coriandre
sel et poivre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
13 mn
28 mn

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Préparation

1 Lavez, épépinez et coupez le poivron en fines lanières.
2 Dans une poêle très chaude et sans matière grasse, posez le magret de canard côté peau. Faites-le cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez l'excès de graisse fondue.

3 Retournez le magret, ajoutez le miel puis le poivron et les pousses de soja et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
4 Faites cuire les nouilles asiatiques avec l'eau épicée selon le mode d'emploi.
5 Coupez le magret de canard en lamelles.
Pour finir
Versez les nouilles dans deux assiettes, répartissez dessus les légumes puis les lamelles de canard.

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Nouilles aux épices et canard au miel

Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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