Soupe de fraises, ail et basilic au miel

Name: Soupe de fraises, ail et basilic au miel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Base sucrée à l'ail :; 2 dl d'eau; 200 g de sucre; 6 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de miel; 150 g de fraises; Basilic

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Soupe de fraises, ail et basilic au miel

Verrines aux fraises, ail, basilic et miel

Françoise Landais

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Ingrédients

Base sucrée à l'ail :
2 dl d'eau
200 g de sucre
6 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de miel
150 g de fraises
Basilic

Réalisation

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Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
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Chauffer l’eau et le sucre. Faire bouillir. Éplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles. Cuire les gousses d’ail dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Mixer les fraises et ciseler le basilic. Dans une verrine, disposer le sirop avec 1 ou 2 lamelles d’ail sucrées. Recouvrir avec le coulis de fraise.

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Françoise Landais

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