Emincé de veau aux navets
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Ingrédients
Calories
/ personne- 500 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Faire revenir l'émincé de veau dans 2 cuillères d'huile préalablement chauffées dans un wok ou dans un faitout. Les réserver.
- 2 Faire chauffer 2 cuillères d'huile, émincer les échalotes et les faire revenir. Pendant ce temps, découper les 2 navets en fines tranches de 1 mm.
- 3 Faire fondre les navets dans les échalotes à feu moyen pendant 10 minutes environ. Les retourner régulièrement, les tremper de Fernet-Branca en fin de cuisson.
-
Pour finirRajouter dans le wok l'émincé, bien mélanger et faire cuire le tout 10 minutes à feu moyen.
C'est terminé
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