Soupe au potiron et à la Vache qui rit

Name: Soupe au potiron et à la Vache qui rit
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg chair de potiron; 1 oignon; 1 noix beurre; 1 cube bouillon (maggi); 3 pomme de terre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1 pincée muscade en poudre; 75 cl eau; 3 fromage vache qui rit

4.8 / 5 basé sur 4 avis

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Découvrez cette recette de soupe au potiron et à la Vache qui rit. Une entrée bien chaude qui fera chavirer les palais des enfants à l'heure du dîner.

Christelle Milesi

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Ingrédients

6 Personne

Chair de potiron 1 kg
Oignon 1
Beurre 1 noix
Bouillon (Maggi) 1 cube
Pomme de terre 3
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée
Muscade en poudre 1 pincée
Eau 75 cl
Fromage Vache qui rit 3

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Préparation

1
Préparation des légumes
Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter le potiron en cubes, les pommes de terre également coupées et le bouillon de cube.
2
Cuisson
Verser l'eau, saler, poivrer, muscader. Faire cuire 1 heure environ.

Dressage
Au terme de la cuisson, ajouter les Vache qui rit puis mixer le tout. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.

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Soupe au potiron et à la Vache qui rit

Christelle Milesi

Ingrédients

Chair de potiron 1 kg

Oignon 1

Beurre 1 noix

Bouillon (Maggi) 1 cube

Pomme de terre 3

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Muscade en poudre 1 pincée

Eau 75 cl

Fromage Vache qui rit 3

Préparation

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