Truffes au citron et aux éclats de fève de cacao

Une excellente gourmandise !

Sabrina Choual

https://revedegourmandises.fr/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 2 h 10 mn
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Préparation

  1. 1 Faites chauffer la crème puis versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Mélangez bien puis incorporez l'arôme de citron et le grué de cacao. Ajoutez le beurre si vous en mettez. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Mettez au frais pour 2 heures minimum.
  2. Pour finir
    Dans des assiettes creuses, versez le cacao ou les vermicelles. Dans la pâte à truffes, prélevez des boules de la taille d'une cuillère à café puis roulez-les entre vos mains. Roulez-les ensuite dans les assiettes de garniture. Gardez-les au frais et sortez-les 10 à 15 minutes avant de servir.
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