Verrine au thon, trio de couleurs

Recette publiée sur mon blog "En.kuissine.avec.coco".

Ingrédients

  • 115 g de crème fraîche épaisse à 30% MG
  • 56 g de thon blanc au naturel
  • 1/2 sachet de fixe chantilly
  • 4 fromages Carré frais demi-sel nature
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 3 tomates pelées
  • 1/2 avocat
  • Jus d'1/2 citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel aromatisé maison, poivre
  • arômes du sud de Knorr
  • Quelques feuilles de basilic frais pour la déco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 0 mn
  • 20 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Écrasez votre avocat après l'avoir évidé, arrosez-le de citron puis réservez. Préparez la sauce vinaigrette avec le vinaigre de framboise, l'arôme du sud Knorr et l'huile. Montez votre chantilly salée avec le sel maison. Quand elle commence à se figer, ajoutez le fixe chantilly et les Carrés frais demi-sel nature. Préparez votre thon blanc au naturel : égouttez-le, citronnez-le et versez un filet d'huile d'olive dessus. Mélangez bien l'ensemble.
  2. 2
    Dressez vos verrines (pour nous 4). Au fond de la verrine, délicatement à l'aide d'une petite cuillère à café, mettez la purée d'avocat sur le thon blanc assaisonné de citron et d'un filet d'huile.
  3. Pour finir
    Ensuite, déposez délicatement la chantilly salée et mettez les tomates tout autour de la chantilly. Poivrez légèrement et déposez une feuille de basilic frais pour déco.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette