Artichaut aux rillettes de thon
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Découvrez la recette d'Artichaut aux rillettes de thon, une recette fraîche, facile à faire et délicieuse. À savourer en entrée, à l'apéritif ...
Ingrédients
- 6 fonds d'artichauts cuits
- 150 g de thon au naturel égoutté
- 150 g de Saint-Môret
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 échalote
- 1/2 bouquet de persil
- 1 pincée de piment de Cayenne
- sel, poivre du moulin
- 35 g de pistaches
- décortiquées non salées
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Peler et émincer l'échalote. Concasser les pistaches. Ciseler le persil. Écraser le thon à la fourchette.
- 2 Dans une terrine, fouetter le saint-môret avec la crème fraîche, y ajouter le thon, l'échalote, le persil, une pincée de sel, de piment de Cayenne et poivrer au moulin. Bien mélanger.
- 3 Répartir des rillettes de thon sur chaque fond d'artichaut. Parsemer des pistaches concassées.
-
Pour finir
Réserver au réfrigérateur pendant une heure ou plus avant de servir. Déguster bien frais accompagné de tranches de pain grillé et d'une salade verte (pour une entrée). Bonne dégustation !
C'est terminé
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