Soupe de tapioca à la volaille

1. 1 Mettre à cuire à feu doux le lait avec une poignée de tapioca et le cube de volaille.
2. 2 Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant, ajouter un peu d’ail et du persil ciselé.
3. 3 Dans un bol, mélanger l'œuf avec peu de crème de soja, sel et poivre.
4. Pour finir
   Verser le contenu du bol dans la soupe et mélanger bien, laisser encore cuire 8 minutes en surveillant et remuant. Bon appétit, c’est fini !

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