Spritz au chocolat

Name: Spritz au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de sucre glace; 1 oeuf; 1 pincée de sel; 180 g de beurre ramolli; 60 poudre d'amandes; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de chocolat fondu de votre choix

4.5 / 5 basé sur 30 avis

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Des petits biscuits fondants, parfaits pour la fête de l'Aïd el-Fitr.

Sophie Beddiaf

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Ingrédients

250 g de farine
125 g de sucre glace
1 oeuf
1 pincée de sel
180 g de beurre ramolli
60 poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat fondu de votre choix

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
12 mn
27 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four thermostat 6 (180°C). Dans un plat, mettre le sucre, le sel, le sucre vanillé et le beurre pommade et mélanger le tout. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte lisse. Incorporer ensuite la moitié de la farine et la poudre d'amandes, travailler la pâte et enfin ajouter le reste de la farine. Bien mélanger l'ensemble. Mettre cette pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé large.
Pour finir
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposer la pâte en formant des "W". Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C, thermostat 6. Laisser refroidir. Puis tremper la moitié de chaque spritz dans du chocolat noir ou chocolat au lait fondu ou servir nature.

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Spritz au chocolat

Sophie Beddiaf

Ingrédients

Réalisation

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