Baguettes garnies

Name: Baguettes garnies
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 unité baguette; 2 tranche jambon cru; 8 filet anchois; 4 tranche reblochon; 1 bocal coulis de tomate; 4 c à s moutarde aux framboises; 2 c à c poudre de massalé; 4 unité olive noire; 1 filet huile d'olive

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Envie d'un repas savoureux et original ? Ces baguettes garnies revisitent le sandwich classique avec une explosion de saveurs méditerranéennes. Le croustillant de la baguette se marie à merveille avec le fondant du reblochon et la fraîcheur du coulis de tomate. Les notes épicées du massalé et le goût prononcé des anchois ajoutent du caractère à cette recette simple mais délicieuse.

Martine Médard

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Ingrédients

2 personnes

Baguette 1/2 unité
Jambon cru 2 tranches
Anchois 8 filets
Reblochon 4 tranches
Coulis de tomate 1 bocal
Moutarde aux framboises 4 c à s
Poudre de massalé 2 c à c
Olive noire 4 unités
Huile d'olive 1 filet

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Préparation

1

Couper la 1/2 baguette en 2 dans le sens de la longueur. Cela donne 4 demi-baguettes.
2

Sur les 1/2 baguettes, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 tranche de reblochon et 2 cuillères à soupe de coulis de tomate.

3

Ajouter le gruyère râpé. Parsemer de poudre de massalé et d'olives noires.
4

Sur les 2 autres baguettes, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 tranche de reblochon, 2 cuillères à soupe de coulis de tomate et 4 filets d'anchois. Mettre dans un plat au four.
5

Laisser cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pour finir