Gratin de lentilles, carotte et céleri : la recette facile
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Un gratin du soleil original et savoureux.
Ingrédients
- 175 g de lentilles corail
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 oignon émincé
- thym
- 1 carotte hachée
- laurier
- 1 branche de céleri haché
- 125 g de gruyère râpé
- 1 oeuf battu
- 45 cl d'eau
- graines de sésame
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
-
Dans une casserole, faire revenir l’oignon avec l’huile. Ajouter la carotte, le céleri, les lentilles, l’eau, l’ail, le thym et le laurier. Saler, poivrer. Porter à ébullition et laisser frémir 20 minutes : l’eau doit être absorbée. Ajouter les 3/4 du fromage et l’œuf. Verser dans un plat à four ou des ramequins individuels. Saupoudrer les graines de sésame, le reste du fromage et mettre au four 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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