Muffins aux mûres

Name: Muffins aux mûres
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 225 g de farine T65; 100 g de sucre blond de canne; 50 g de beurre fondu et refroidi; 2 oeufs; 10 cl de crème liquide; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; 125 g de mûres

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Muffins aux mûres

N K

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Ingrédients

225 g de farine T65
100 g de sucre blond de canne
50 g de beurre fondu et refroidi
2 oeufs
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
125 g de mûres

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger la farine avec la pincée de sel et la levure.
2 Fouetter les œufs avec le beurre, la crème et le sucre. Tamiser la farine dans l'appareil. Travailler rapidement à la spatule. Incorporer les mûres lavées et équeutées.

Pour finir
Beurrer des moules à muffins, y verser la préparation et enfourner pour une vingtaine de minutes. Il faut que les muffins soient dorés et que la pointe d'une couteau ressorte sèche.

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