Rochers au chocolat noir sans cuisson

Difficulté Facile
Quantité 10 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 20 mn

Des rochers au chocolat noir que je prépare tous les ans à Noël avec mes filles. Ces petites friandises sans cuisson sont très très rapides à préparer, très pratique pour réaliser un dessert rapide ou encore un goûter. Cette recette a aussi été appréciée pour préparer des gâteaux de l'Aïd express sans cuisson.

Ingrédients

10 personnes
  • Chocolat noir

    Chocolat noir 250 g

  • Noisettes en poudre

    Noisettes en poudre 80 g

  • Amande en poudre

    Amande en poudre 80 g

  • Jaune d'oeuf

    Jaune d'oeuf 2

  • Beurre

    Beurre 50 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 50 g

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Préparation

  1. 1 Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
  2. 2 Ajoutez le beurre, puis les jaunes d'œufs et la crème fraiche.
  3. 3 Ajoutez la moitiez de poudre d'amandes et de noisette, bien mélanger et laissez durcir au réfrigérateur.
  4. Pour finir
    Faire des petites boules entre les mains et les rouler dans le reste de poudre d'amandes et de noisettes. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco si vous aimez bien.
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