Rochers de riz soufflé au chocolat
3.8 / 5  basé sur 8 avis
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Rochers de riz soufflé au chocolat
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 8 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 1 h 20 mn

Le riz soufflé au chocolat, un dessert qui fait le régal des enfants ! Voici une recette très facile et rapide, je vous la recommande !

31recettes
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Ingrédients

8 personnes
  • Beurre

    Beurre 50 g

  • Mélasse raffinée 2 c à s

  • Chocolat noir cassé en petits morceaux (ou 150 g de chocolat blanc)

    Chocolat noir cassé en petits morceaux (ou 150 g de chocolat blanc) 150 g

  • Riz soufflé (type céréales Rice Krispies)

    Riz soufflé (type céréales Rice Krispies) 75 g

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Préparation

  1. 1 Beurrer un moule à manqué carré de 20 cm de côté et le chemiser avec du papier sulfurisé.
  2. 2
    Pour faire la couche inférieure, faire fondre le beurre, la mélasse et le chocolat blanc au bain-marie. Retirer du feu et ajouter le riz soufflé en remuant pour bien enrober les grains.
  3. 3 Recouvrir le fond d'un moule avec la préparation obtenue en tassant bien, puis égaliser la surface.
  4. 4
    Pour faire la couche supérieure, faire fondre le beurre, la mélasse et le chocolat noir au bain-marie.
  5. 5
    Retirer le mélange du feu et ajouter le riz soufflé en remuant pour bien enrober les grains. Verser la préparation obtenue sur le riz soufflé au chocolat blanc et mettre au frais pour durcir la couche supérieure.
  6. Pour finir
    Démouler le gâteau et le couper en petits carrés à l'aide d'un couteau tranchant.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler Aurore - 5 septembre 2006
Très bien

Très chocolaté !
Super, mais vraiment super bon ! Cela change des roses des sables. Le seul inconvénient selon moi c'est qu'ils sont un peu trop friable. Bon, on mange les miettes quand même !
Ma suggestion : Je conseille de broyer le riz soufflé plus petit et de mettre un peu plus de chocolat pour que cela enrobe plus et que cela s'effrite moins.

Signaler Marie - 3 mai 2006
Excellent

Très bon
J'ai fait cette recette sans mélasse ni beurre et c'était très bon aussi. On peut confectionner des rochers directement au lieu de faire une plaque que l'on découpe, cela évite ainsi les miettes.

Signaler Nathalie - 3 avril 2005
Excellent

Très chouette !
Recette simplissime, rapide mais hyper bonne ! Mes garçons et moi, on a adoré ! Ca va devenir un de mes incontournables pour les goûters. Merci beaucoup !
Ma suggestion : Pas grand chose à changer, le seul très léger inconvénient, c'est que c'est un peu friable. Mais ce n'est pas grave, on n'en laisse pas une miette de toute façon.

Signaler Claire - 19 janvier 2014
Médiocre

DEmi recette
Je pense avoir lu et relu la recette au moins dix fois et ne trouve pas l'explication des 2 pâtes au chocolat blanc et noir, je peux essayer de la deviner, mais c'est dommage car je voulais la préparer demain.
Ma suggestion : Plus de précision dans les ingrédients et la préparation.

Signaler Catherine - 27 mai 2010
Très bien

Mélasse
Recette qui parait facile et bonne , mais où trouver de la mélasse ? Merci...

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  • 2
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