Soupe chaude au concombre

3 / 5  basé sur 1 avis

Voici un excellent moyen d'utiliser tous les légumes du jardin et de se réchauffer avec cet hiver! Il est possible d'adapter une variante et y ajoutant des tomates un peu avancées.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et épépiner les concombres et les courgettes. Laver les légumes et les mettre dans une cocotte minute ou un pot au feu. Saler et mettre le tout à cuire 30mn en cocotte minute.
  2. 2 Passer au mixeur afin d'obtenir un velouté.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Marina.S - 22 juin 2019
Bien

bonne soupe j'ai ajouté crème fraîche et boursin !

Signaler Lyne - 19 août 2016

Il n'y a pas de liquide dans cette recette?