Soupe chaude au concombre

Voici une recette alléchante de soupe chaude au concombre, parfaite pour se réchauffer pendant l'hiver tout en profitant des nutriments des légumes. Ce potage onctueux et apaisant marie les saveurs du concombre, de la courgette ainsi que d'autres légumes saisonniers. Voici un excellent moyen d'utiliser tous les légumes du jardin et de se réchauffer avec cet hiver! Facile à réaliser, elle demande seulement quelques ingrédients simples avec une cuisson rapide dans un autocuiseur. Il est possible d'adapter une variante en y ajoutant des tomates un peu avancées.