Mini flan de choux fleur

Name: Mini flan de choux fleur
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de choux fleur cuit; 2 oeufs; 15 cl de crème; 40 cl de lait; 1 cuillère à café de pâte de curry; Sel, poivre

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Patricia Jeanjean

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Ingrédients

300 g de choux fleur cuit
2 oeufs
15 cl de crème
40 cl de lait
1 cuillère à café de pâte de curry
Sel, poivre

Calories

/ personne

120 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
35 mn
40 mn

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Préparation

1

Après avoir fait blanchir le choux fleur, l'émincer. Saler, poivrer. Mélanger 2 œufs, 15 cl de crème, 40 cl de lait, 1 cuillère à café de pâte de curry, sel, poivre.
Pour finir

Remplir des petits moules en silicone de chou fleur. N'hésitez pas à en mettre une bonne quantité. Puis couler l'appareil à flan par dessus. Passer au four 15 à 20 min (selon la taille de vos moules) à 180°c.

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Mini flan de choux fleur

Patricia Jeanjean

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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