Pain d'épice moelleux

4 / 5  basé sur 8 avis

Un pain d'épice moelleux et délicatement parfumé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans une casserole, faire bouillir le jus d’orange, le beurre et le miel. Mélanger et laisser refroidir.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, 1 pincée de sel et les épices. Incorporer le mélange précédent complètement refroidi. Mélanger.
  3. 3 Préchauffer le four à 150° chaleur tournante. Beurrer un moule à cake. Verser la préparation et cuire pour 1 heure. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
  4. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Vos avis

  basé sur 8 avis )
Signaler catherine - 25 avril 2012
Très bien

A refaire avec la cassonade
J'ai réalisé ce pain d'épice avec de la farine sans gluten et l'aspect me semblait équivalent à votre photo, j'étais déjà ravie.
Lorsque j'ai mangé un morceau, je l'ai trouvé excellent, mais il me semblait manquer quelque chose.
Et j'ai constaté que vous n'aviez pas indiqué le moment où l'on devait rajouter la cassonade.
Pouvez vous me l'indiquer.
Ecore merci pour cette excellente recette très simple et rapide à réaliser

Signaler patricia62_jdf - 28 avril 2016
Excellent

très bonne recette rapide, facile, et délicieuse.Le pain d'épices est bien moelleux, bien meilleur que celui qu'on achète. A refaire sans hésitation.

Signaler Thomas -  7 novembre 2013
Bien

Pain d'épice
Vraiment très bon, moelleux a l'intérieur, très bonne recette !
Ma suggestion : Personnellement j'ai rajouté un bouchon de fleur d'oranger et un sachet de sucre vanillé, ça rajoute du goût et ça le rend encore meilleur !

Signaler AllieBiZoo - 29 avril 2016
Très bien

Très bon

Signaler Noureddine - 14 novembre 2013
Très bien

Pain d'epice
Qu'appelle-t-on les 4 epices?