Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées

3.5 / 5  basé sur 8 avis
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Attention, voici une tuerie craquante, caramélisée à souhait, gourmande, bref un "remonte-moral"

Emma Jolaut

http://petitcheflustine.over-blog.com

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. Pour finir
    Mélanger le beurre mou avec le sucre glace et la poudre d'amande, la levure. Ajouter l’œuf. Mélanger. Ajouter la farine et terminer par mettre le chocolat blanc en copeaux (ajouter de la farine si besoin pour que la pâte ressemble à une pâte sablée). Former une boule, la mettre dans dans du papier film et réserver au frigo 1heure. Préchauffer le four à 160°. Étaler la pâte sablée sur une épaisseur de 0.5 cm dans un moule carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 20 minutes à 160°. Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et le miel. Ajouter le beurre hors du feu, mélanger. Ajouter les noix, mélanger et étaler l'ensemble sur la pâte sablée de façon à ce qu'il y en ait partout.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 9 avis)
Signaler Syl - 6 mars 2012
Très bien

Syl
est-ce que ces sablés se conservent bien quelques jours? ils ont l'air délicieux... mais si je les fais le samedi, est-ce que le lundi il le seront encore??? merci pour votre réponse...

Signaler virginie.g15 - 13 février 2012
Très bien

top!
Même si j'ai loupé le caramel, recette validée! Petits carrés servis en guise de "barre énergétique" le matin.
Ma suggestion : J'ai rajouté des morceaux de chocolat blanc sur le caramel, le résultat en est encore plus gourmand !

Signaler anita6 - 31 octobre 2012
Très bien

lola

Signaler coralie-d88 - 6 juin 2012
Très bien

Très sympa
Vraiment sympa, ça change des cookies !
Ma suggestion : Mettre plus de chocolat blanc pour qu'on le sente vraiment

Signaler Ga - 12 novembre 2018
Excellent

Ce gâteau est un peu long à préparer car il faut casser les noix et râper le chocolat mais ça vaut le coup ! Un délice !!!

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