Madeleines raisins secs et fleur d'oranger

Name: Madeleines raisins secs et fleur d'oranger
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de farine; 150 g de sucre; 2 oeufs; 1 sachet de levure; 65 g de beurre fondu; 10 cl lait; 125 g de raisins secs; 5 cuillères à soupe arôme fleur d'oranger

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Madeleines raisins secs et fleur d'oranger

J'ai enrichi la recette traditionnelle des madeleines avec des saveurs et parfums prononcés mais délicats. Ce dessert convient également aux enfants... Ma petite en raffole !

Flavia Marzialetti

1recette
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Ingrédients

300 g de farine
150 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure
65 g de beurre fondu
10 cl lait
125 g de raisins secs
5 cuillères à soupe arôme fleur d'oranger

Calories

/ personne

310 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
15 mn
45 mn

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Préparation

1 Avant de commencer faire macérer le raisin secs dans l’arôme de fleur d'oranger et préchauffer le four à 180°.
2 Battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

3 Ajouter le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.
4 Ajouter la farine et la levure.
5 Ajouter enfin le raisin sec avec tout le jus. Bien mélanger avec une spatule en bois.
Pour finir

Mettre de petites quantités de pâte dans le moule à madeleines car elles gonflent bien.

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Madeleines raisins secs et fleur d'oranger

Flavia Marzialetti

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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