Cigarettes russes à la Confiture de Fraises-Fraises des Bois

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Une recette proposée par bonne maman©. Crédit photo : bonne maman / © hachette livre (marabout) 2012. Photo © richard boutin. Recette © lene knudsen.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 6 mn
  • 1 h
  • 1 h 21 mn

Préparation

  1. 1 Tamiser le sucre glace, la farine et le sel au-dessus d’un grand bol. Ajouter les blancs d’œuf bien fouettés à la main, le beurre fondu, la crème liquide et l’extrait de vanille.
  2. 2 Bien mélanger la pâte et la mettre au réfrigérateur 1 heure au minimum. Préchauffer le four à 200 °c.
  3. 3 Disposer 2 à 4 carrés de pâte liquide sur une feuille de cuisson (étaler la pâte finement à l’aide d’une spatule). Les bords des carrés ne doivent pas se toucher.
  4. 4 Enfourner les carrés pour 6 minutes environ. Quand les bords commencent à dorer, les sortir du four et avec une spatule, poser les carrés sur le plan de travail. Les enrouler immédiatement car ils vont durcir assez vite.
  5. 5 Si les carrés commencent à craquer pendant que vous les enroulez, les remettre de nouveau au four pendant 1 à 2 minutes afin de les rendre souples. Passer la confiture de fraises-fraises des bois bonne maman® au chinois.
  6. Pour finir
    Quand les cigarettes ont refroidi, les remplir de confiture de fraises-fraises des bois bonne maman® à l’aide d’une poche à douille. Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler cathy-l99 - 10 juillet 2012
Excellent

bon
c'est tré bon
par contre fo ke je trouve une technik pour pa me bruler les doi car il fo vraimen les roulé cho sinon ca se casse

Ma suggestion : jai rien changer a la recette juste changer la confiture ce ki es bien car on pe faire com on a envi mm le nutella