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Bolo mulato
Le bolo mulato est un gâteau portugais à la cannelle. Il se déguste notamment avec le fromage de brebis portugais, mais peut également se servir en dessert.
Ingrédients
- 500 g de sucre
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de beurre pommade
- 2 cuillères à café de levure
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle
- 0,5 l de lait
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 1 h
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préchauffer le four à 240° (th. 8). Faire bouillir le lait. Réserver.
- 2 Dans un récipient, mélanger le sucre, la farine, les œufs, le beurre, la levure, le bicarbonate de soude et la cannelle. Ajouter le lait bouillant. Bien mélanger.
-
Pour finirBeurrer et fariner un moule. Faire cuire pendant 40 minutes à 240° (th. 8).
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