Quiche de la mer

4 / 5  basé sur 1 avis

Une inspiration, un essai... Résultat : une quiche bien savoureuse et moelleuse !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 15 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Beurrer un plat à tarte de 28 cm, étaler la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette, mettre au frais 15 minutes.
  2. 2 Eplucher, laver et émincer l'oignon. Le faire cuire à feu doux dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes. Réserver.
  3. 3 Egoutter le thon et les crevettes.
  4. 4 Dans un saladier, battre les oeufs et la crème liquide. Ajouter les oignons cuits, les crevettes, le thon émietté, sel et poivre. Bien remuer le tout. Ajouter le lait.
  5. 5 Verser la préparation à quiche sur la pâte brisée. Saupoudrer de gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Enfourner à 180°c pendant 30 à 35 minutes. Déguster la quiche de la mer tiède accompagnée d'une salade verte.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler dadine03 - 17 novembre 2015
Très bien

Très bonne quiche sans crevette car j'en n'avais pas. J'ai rajouté de la mozzarella