Courgettes et crevettes marinées au curry

5 / 5  basé sur 13 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Peler et émincer très fin les échalotes. Laver les courgettes, couper les extrémités puis les couper en rondelles très fines sans les peler. Les disposer dans un plat creux.
  2. 2 Préparer la marinade : mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, le sel, le poivre, le curry en poudre, les échalotes et le persil.
  3. 3 Disposer les crevettes sur les courgettes. Arroser avec la marinade. Couvrir le plat d'un film étirable. Laisser le tout mariner au réfrigérateur au moins trois heures.
  4. Pour finir
    Au moment de servir, mélanger le tout et saupoudrer des graines de sésame dorées.

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Vos avis

  basé sur 13 avis )
Signaler Danielle - 30 juin 2008
Excellent

Diététiquement correct et très bon
Simple à préparer et agréable à savourer. Merci pour cette rectte appréciée de tous les convives.
Ma suggestion : J'ai pelé et épépiné les courgettes ; râpées assez gros, elles absorbent bien les arômes et se prêtent bien à une présentation en verrines.

Signaler Gisèle - 24 novembre 2007
Excellent

Délicieux et original
Une entrée fraîche et parfumée, très facile à réussir. Mes amies partent généralement avec la recette.
Ma suggestion : A préparer plusieurs heures à l'avance pour que les saveurs se mêlent bien et pour que les courgettes deviennent bien moelleuses (tout en restant croquantes).

Signaler Christine - 26 juillet 2007
Excellent

Super
Super votre recette très simple et très bonne. En plus c'est le moment des courgettes donc je vais en faire souvent. Merci et bravo.
Ma suggestion : Je mets un peux moins de citron aussi.

Signaler Murielle -  1 juin 2007
Excellent

Magique !
Très bonne recette, facile à faire et très agréable au goût. Magique parce que les enfants ont aimé les courgettes pour la première fois !

Signaler Violaine - 14 mai 2007
Excellent

Simple, fin et original
Simplissime à réaliser, et très frais et fin en bouche. Les courgettes crues doivent être coupées très fines pour que la marinade les cuisent un peu.
Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai moins de citron.