Fondants choco-Speculoos

Name: Fondants choco-Speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat noir pâtissier; 100 g de beurre; 2 oeufs; 50 g de sucre; 30 g de farine; 4 c. à s. de pâte de Speculoos

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J'ai repris la même recette de base que pour les petits fondants choco-nutella en changeant seulement le coeur coulant. Pour les amateurs de speculoos, cette version est tout aussi diabolique !

La Rédaction

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Ingrédients

100 g de chocolat noir pâtissier
100 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre
30 g de farine
4 c. à s. de pâte de Speculoos

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir
Dans un bac à glaçons, placer la pâte de speculoos dans 4 emplacements puis mettre au congélateur pour au moins 30 min. Préchauffer le four à 200°c. Dans une casserole à feu très doux, faire fondre le chocolat et le beurre, puis réserver hors du feu. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la farine. Incorporer ce mélange à celui au chocolat en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène. Beurrer 4 petits ramequins et y verser cette préparation. Placer un glaçon à la pâte de speculoos au centre de chaque ramequin. Enfourner pour 10 min environ. Laisser refroidir 10 min puis servir encore tiède.

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