Cake au bleu et aux pruneaux

Name: Cake au bleu et aux pruneaux
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 150 g farine; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 150 g de Bleu ou Roquefort; 100 g de gruyère râpé; 100 g de lardons; 15 cl de lait; 1 sachet de levure; 15 gros pruneaux; 1 pincée de sel et de poivre

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Un mélange sympathique, entre la douceur sucrée du pruneau et la puissance aromatique du fromage.

Nat Haly

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Ingrédients

150 g farine
3 oeufs
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 g de Bleu ou Roquefort
100 g de gruyère râpé
100 g de lardons
15 cl de lait
1 sachet de levure
15 gros pruneaux
1 pincée de sel et de poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
12 mn
45 mn
57 mn

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Préparation

1 Faire préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).
2 Couper les pruneaux en 4 et les faire revenir 5 minutes avec les lardons à feu vif.

3 Mettre la farine et la levure dans un saladier. Casser les oeufs dessus et mélanger.
4 Ajouter doucement le lait et ensuite les 3 cuillères à soupe d’huile d'olive, puis le sel et le poivre.
5 Emietter le Roquefort (ou le bleu) sur les lardons et les pruneaux et mélanger avant d'incorporer le tout à la pâte.
Pour finir

Rajouter ensuite le fromage râpé et verser le tout dans un moule à cake puis placer au four pendant 45 minutes.

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Cake au bleu et aux pruneaux

Nat Haly

Ingrédients

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