Moelleux au philadelphia milka et fruits rouges
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Je vous propose d'utiliser le philadelphia Milka dans ce gâteau tout doux, pas très fort en chocolat et bien moelleux...j'y ai intégré un mélange de fruits rouges pour apporter une touche d'acidité qui se marie tellement bien avec le chocolat ! C'est le genre de gâteau que l'on déguste volontiers au goûter avec un bon verre de lait frais !
Ingrédients
- 2 oeufs
- 105 g de sucre glace
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre à température ambiante
- 200 g de philadelphia milka
- 5cl de lait
- 200 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 40 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 160°c. Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, mélanger.
- 2 Battre le beurre et le philadelphia en crème. Ajouter le sucre glace tamisé puis les œufs un à un... Incorporer le mélange tamisé en alternant avec le lait. Ajouter délicatement les fruits rouges.
-
Pour finirVerser dans le moule (ici à savarin) puis enfourner 30-40 min. Laisser tiédir 10 min avant de démouler et de faire refroidir sur une grille.
C'est terminé
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