Dôme coco banane chocolat

4 / 5  basé sur 7 avis

Une gourmandise à l'état pur pour les amoureux de noix de coco.

Sophie Nigen Hallet

http://coeur-gourmandise.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs sans les faire monter en neige mais juste pour qu'ils soient bien mousseux. Incorporer le sucre et la noix de coco à ces blancs. Préchauffer le four à 180°c. Beurrer et fariner les moules. Remplir les alvéoles des moules 1/2 sphère de ce mélange à la noix de coco en prenant soin de faire un puits au centre pour pouvoir les garnir. Y ajouter 1 carré de chocolat ainsi que 4 ou 5 rondelles de banane. Recouvrir de mélange à la noix de coco en scellant bien les bords. Enfourner pendant 12 minutes, démouler à chaud et mettre à dorer au four pendant encore 3 à 4 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler sahar-h - 11 février 2014
Très bien

Petite question sur le moule utilisé
Bonjour, je voudrai faire votre recette et je voudrai savoir si on peut utiliser des moules en silicones pour muffins?

Signaler joscelyne - 12 février 2014
Excellent

un délice!!!
facile et rapide à préparer, un délice en bouche! je les faisais sans chocolat à l'intérieur mais maintenant cette recette est adoptée, c'est trop bon! merciiiiiiiiiiiii

Signaler sophie - 22 juillet 2013
Excellent

moules
Bonjour Elodie, désolée je n'étais pas connectée ce WE, je viens de voir votre question. Il est sans doute trop tard pour vous répondre. Je ne sais pas trop comment vous pouvez les réaliser sans moule. Peut-être en essayant de vous aider du creux de la main. Répartir la pâte coco dans la paume, garnir et refermer le tout afin de former des boulettes?

Signaler sophie - 11 février 2014

réponse moules
Bonsoir, les moules à muffins peuvent sans doute être utilisés mais je ne sais pas ce que cela peut donner au niveau du démoulage car je n'ai jamais essayé

Signaler zizou -  6 novembre 2014
Très bien

une recette à refaire super sympa et rapide a faire
pour ma part j'ai fait cuire 15 minutes au lieu de 12 minutes (pas assez cuit)