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2 avis
Brochettes de saumon, miel & sésame
Les amateurs de sucré-salé seront séduits par ce plat.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- Graines de sésame
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
-
Dans un plat, mélanger la sauce soja avec le miel et incorporer le saumon préalablement coupés en dés. Couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner au frais environ 1 heure. Mettre les dés de saumon sur des ½ piques à brochette (2 par personnes). Saler et poivrer puis les enrober de graines de sésame. Dans une poêle huilée, faire dorer les brochettes de saumon 5 minutes en les retournant à mi cuisson. Servir aussitôt.
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