Tarte aux 2 saumons : la recette facile

Name: Tarte aux 2 saumons : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 300 g de farine; 150 g de beurre; un peu d'eau; du basilic; pour la garniture :; 150 g de saumon fumé; 2 tranches de saumon frais ou surgelé; 1 oeuf; 1 brique de crème fraîche; du citron; du gruyère râpé (facultatif)

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Pourquoi pas une tarte aux 2 saumons pour une entrée festive ?

Thessy7

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Ingrédients

Pour la pâte brisée :
300 g de farine
150 g de beurre
un peu d'eau
du basilic
pour la garniture :
150 g de saumon fumé
2 tranches de saumon frais ou surgelé
1 oeuf
1 brique de crème fraîche
du citron
du gruyère râpé (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Mélanger les ingrédients pour la pâte. Pétrir. Faire une boule. L'étaler et la laisser au frigo au moins une demi -heure.
2 Préparer le poisson : Faire cuire 2 tranches de saumon au micro onde pendant 5 min.

3 Préparer la tarte : Sortir la pâte du frigo. La précuire 10 min four à 200°C. Recouvrir de morceaux de saumon fumé. Parsemer de morceaux de saumon cuits. Battre 1 œuf, ajouter 1 brique de crème fraîche et un peu de citron. Verser sur la pâte. Parsemer de gruyère râpé.
4 Poursuivre la cuisson pendant 20 min.
Pour finir

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Tarte aux 2 saumons : la recette facile

Thessy7

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