Muffins tomates confites, coppa et Caprice des Anges
Une recette proposée par Caprice des Dieux.
Ingrédients
- 80 g de farine
- 2 oeufs
- 6 cl de lait tiède
- 5 cl d'huile de tournesol (ou l'équivalent en beurre)
- 1/4 de sachet de levure
- 30 g de coppa coupée en fines lamelles
- 30 g de tomates confites coupées en dés
- 100 g de Caprice des Anges coupé en dés
- Sel et poivre
Calories
/ personne- 240 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Tamisez la farine et la levure.
- 2 Fouettez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez peu à peu la farine tamisée. Bien mélanger. Incorporez le lait et l’huile.
- 3 Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.
- 4 Ajoutez délicatement, la coppa, les dés de tomates et le caprice des anges.
- 5 Versez la pâte dans des caissettes ou moules à muffins.
-
Pour finirEnfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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