Mini crêpes au tourteau
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Ingrédients
- Pour la pâte à crêpes :
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de chair de tourteau
- 1 tasse de mayonnaise
- Ciboulette
- Epices au curcuma
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
-
Faites la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients. Laissez reposer. Faites cuire des crêpes épaisses. Découpez-les en petits cercles. Mélangez la chair du tourteau avec la mayonnaise, saupoudrez d'une pincée d'épices au curcuma, sel et poivre. Ajoutez de la ciboulette ciselée. Tartinez les mini crêpes de crabe. Recouvrez avec une autre crêpe. Déposez sur le dessus un peu de ciboulette.
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