Compotée de fruits d’été aux épices

Une recette proposée par CEDUS. Crédit photo : © Daniel METTOUDI / CEDUS.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Couper les fruits en quartiers puis les déposer dans une casserole avec le jus de citron et la vergeoise.
  2. 2 Ajouter le bâton de cannelle, les étoiles de badiane, les graines de cardamome pilées et la gousse de vanille fendue et grattée. Porter 30 min à frémissements.
  3. Pour finir
    Retirer les épices de la casserole. Servir la compotée tiède ou froide.

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