Tous les articles Magazine cuisine

Juin 2016

30 juin

Bons plans food du 2 et 3 juillet 2016

Parcourir un marathon musical et culinaire à Fontainebleau, trinquer à l'heure de l'apéritif dans un château en Bourgogne, découvrir la création estivale du boulanger Eric Kayser... Amis foodista, les 2 et 3 juillet, vous avez du pain sur la planche !

Le canard dans tous ses états au Shang Palace

Jusqu'au 3 juillet 2016, le Chef Yuan Chao Ying offre l'opportunité aux gourmands de déguster son délicieux canard laqué au célèbre hôtel étoilé le Shangri-La à Paris. Une revisite du plat ancestral asiatique qui nous en a bouché un coin.

28 juin

Toc Toque Chef ! Chez Beatriz Gonzalez, chef du Neva Cuisine

C'est dans les cuisines de son restaurant Neva Cuisine que Beatriz Gonzalez nous a reçues. Au programme, l'élaboration d'un ceviche de skrei - un cabillaud norvégien -, aux asperges.

Top 5 recettes courgette

En gaspacho, tarte, salade, gratin ou farcie, découvrez en recettes comment vous préférez la courgette.

24 juin

Balèzes les glaces, sorbets, esquimaux et bâtonnets 2016

Ce n'est pas parce que l'été tarde à se manifester que l'on doit faire l'impasse sur les glaces et sorbets en 2016. Découvrez nos coups de cœur gourmandise et fraîcheur.

Recettes de glace

23 juin

Gian Marco Tavani : "Si une femme me prépare des spaghetti alle vongole, je craque"

Il s'est illustré dans le rôle de Bachelor 2016 et est à la tête de sa propre marque d'accessoires, AMA pure. Mais nous, c'est pour le cuisiner que nous avons rencontré Gian Marco Tavani. Confidences.

Bons plans food des 25 et 26 juin 2016

S'attabler à la Chocolaterie de Cyril Lignac, brasser de l'orge, s'offrir des bulles à Reims et finir perché dans la jungle parisienne... Le programme du week-end s'annonce chargé !

22 juin

Christian Constant livre sa recette du kebab pour Deliveroo

Deliveroo, le spécialiste de la livraison s'associe au célèbre chef étoilé Christian Constant pour un mois afin de proposer SA version revisitée d'un plat populaire de la street food : le kebab.

Toc Toque Chef ! Chez Daniel Dania, chef de Marclee

C'est à deux pas des Folies Bergère que se trouve le restaurant Marclee. En cuisine, le chef Daniel Dania propose une cuisine fusion asiatico-vénézuélienne. Il nous y a reçues.

20 desserts sans sucre ajouté

La pâtisserie sans sucre ajouté, c'est possible, avec gourmandise, c'est encore mieux ! La preuve avec ces 20 desserts sans sucre ajouté à adopter sans tarder.

Recettes de pâtisserie

21 juin

Livres de cocktails avec et sans alcool : notre shopping

Pour devenir un expert en cocktails avec et sans alcool, smoothies, bières, vins, et autres motcktails, découvrez notre sélection de livres de cocktails.

20 juin

Top 5 de recettes aux cerises

En clafoutis, tarte, glace, confiture ou nature : quand vient le temps des cerises, comment préférez-vous les déguster ? Réponse en recettes.

17 juin

Tomate et concombre : recettes rafraîchissantes estivales

Tomates et concombre sont les légumes de l'été par excellence ! Frais et juteux, ils sont naturellement rafraîchissants et se glissent dans des recettes express et sans cuisson, parfaites pour la saison. Gaspacho, eau infusée glacée au concombre (et oui !) et salade grecque : c'est parti pour nos 3 recettes chouchou de cet été !

16 juin

Pays-Basque : la gastronomie du Sud à l'honneur

Le pays basque s'invite sur les quais de Paris pour vous faire découvrir des recettes pleines de soleil et de piment. Pour cette seconde édition, venez déguster des bons petits plats concoctés par des grands chefs et vous initier aux traditions basques.

Concours : 15 livres "200 recettes rapides et inratables" à gagner

Le Journal des Femmes et les éditions Larousse vous font gagner 15 livres de cuisine "200 recettes rapides et inratables" d'Elise Delprat-Alvarès. A vous de jouer !

15 juin

J’ai testé B&M Burgers à Montmartre

Les adresses de burgers fleurissent dans la capitale. Parmi elles, B&M Burgers. Ces “Burgers Meilleurs” et surtout sur mesure car 100% personnalisables, installés à Parmentier depuis 2013, ont renouvelé l’expérience du côté de Montmartre. Une véritable réussite.