Tous les articles Recette japonaise
Mochi glacé : la recette facile
Découvrez cette recette de mochi glacé, une délicieuse pâte de riz gluant qui enveloppe une garniture glacée au choix. Un dessert fondant et rafraîchissant, parfait pour les journées d'été ou pour épater vos invités avec une touche sucrée originale !
Soupe miso veggie par Julien Lemarié
Le chef étoilé Julien Lemarié du restaurant IMA à Rennes nous emmène au Japon et nous livre sa recette de la soupe miso en version végétarienne. Crédit photo : Franck Hamel
Blanquette de veau express japonisante
Découvrez la recette de la Blanquette de veau express japonisante, une idée du chef Pauline Unger pour la série culinaire "repas divin" (seprem production). Le plat du terroir se pare de traits asiatiques pour plus de surprise.
Makis (Friandises & biscuits)
On peut les préparer à l'avance, par exemple le midi pour le soir !
Soupe miso
Une soupe japonaise incontournable !
Soupe miso traditionnelle : la recette facile
Grand classique de la cuisine Japonaise, la soupe miso au tofu est une soupe qui, comme son nom l'indique, est à base de miso et de champignons. Végan, économique et facile à faire, elle accompagnera parfaitement vos plats japonais.
Dorayakis
Avec une garniture de pâte de haricot rouge qui se nomme anko, ces petites gourmandises japonaises vont vous faire voyager ! Une recette de Naomi Kawase, réalisatrice du film Les Délices de Tokyo, en salles le 27 janvier 2016 .
Fluffy pancakes
Découvrez la recette tendance de fluffy pancakes, des crêpes soufflées japonaises, à la fois légères et extrêmement moelleuses qui sont parfaites pour le brunch ou le petit déjeuner. Cette recette végétarienne et petit prix est à agrémenter, selon ses envies, de fruits, de sirop d'érable ou de chocolat.
Bubble tea : la recette facile
Préparez un délicieux bubble tea chez vous avec du thé, du lait et les célèbres perles de tapioca. Cette boisson colorée et rafraîchissante, venue de Taïwan, est idéale pour une pause gourmande !