Tous les articles Recette japonaise
Crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines
Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d'une compote aux clémentines, je peux vous assurer que ces associations de saveurs sont parfaites d'autant qu'un ingrédient inattendu comme le wasabi s'invite dans cette crème. Dès la première bouchée un retour en bouche légèrement épicée mais sans plus.
Temari sushis
Tout rond, tout mignon, le petit sushi a vraiment tout pour plaire et en plus on peut glisser une p'tite surprise à l'intérieur !
Tsukune - boulettes japonaise
Servir chaud accompagné de riz japonais ou le riz nature.
Tempura de Comté
Une recette gourmande de tempura, spécialité japonaise à base de farine de riz. Cette fois-ci, pas de légumes, crevette, poulet mais au fromage, à tester !
California rolls foie gras mangue et un peu de sésame doré
Une recette maison de california rolls, spécialité à base de riz inspirée du Japon. Celle-ci est un peu différents de ceux que nous avons l'habitude manger au saumon et à l'avocat, et qui trouveront peut-être une place sur votre table pendant les fêtes...
Maki de crevettes aux légumes
Voici une recette de makis plus légers, car sans riz. A proposer en entrée ou en apéritif.
Maki crevettes, pommes et sauce haddock
Une recette proposée par Elle & Vire Crédit photo : Elle&Vire Photographe : Patricia Kettenhofen
Coeurs de palmier façon makis
La simplicité d'une petite bouchée originale à proposer. À l'apéritif, en amuse bouche... Vos convives seront conquis !
Gyozas de queue de boeuf et bouillon de coques
Laissez-vous tenter par cette savoureuse recette de gyozas de queue de boeuf Limousin Label Rouge et bouillon de coques élaboré par Anthony Orjollet, chef du restaurant Elements. Photo réalisée par Sophie François-Mulhens pour Limousin Promotion.