Tous les articles Recette japonaise
Pancake Japonais Soufflé au Matcha
Pancakes venant du Japon, ils sont devenus très populaires grâce aux réseaux sociaux. Ils sont très légers et la texture fond dans bouche comme un nuage. Vous pouvez déguster avec tous les toppings qui vous plaisent: sirop d'érable, glaces, fruits, ou bien des toppings salé comme des œufs, jambon, avocats, bacon, etc... Conseils: Pas besoin de faire reposer la pâte à pancake, sinon les blancs en neiges vont retomber et il n'y aura pas cet effet "soufflé".
Kitty
C'est un cocktail très connu au Japon. Si vous ne voulez pas de boisson trop alcoolisée, essayez-le !
Matcha latte
Qu'est-ce que le matcha latte ? C'est une boisson lactée à base de poudre de thé vert matcha, qui vient du Japon. Vous pouvez tout aussi bien le consommer avec un lait d'origine animal ou végétal.
Bouchées croquantes de radis et saumon fumé, caramel d'agrumes au miso
Petit Navire vous propose une recette créée spécialement pour les fêtes de fin d'année : des savoureuses bouchées croquantes de radis & saumon fumé ASC Grand Nord norvégien, territoires d'exception et son caramel d'agrumes au miso. Crédits photo : Agence Magnetism - Photographe : Alice Fenwick / Three Eight.
Crumble de nashi
Le nashi est une poire japonaise qui a la forme d'une pomme... Il s'agit d'un fruit d'automne.
Raviolis Gyozas japonais
Découvrez cette recette de Raviolis Gyozas japonais. Comme au resto, mais à la maison ! On s'y croirait !
Maki californien au boeuf pâte de soja
Loin d'être un classique japonais, une pure innovation avec les produits japonais... Le résultat : canon !
Poularde rôtie à la Japonaise, saké, sauce teriyaki et yuzu
Une recette proposée par les Volailles Festives Label Rouge. Crédit photo : Volailles Festives Label Rouge/Synalaf/Photo : B. Radvaner/Stylisme : M. Okuno
Omelette à la japonaise
Je ne pense pas que les Japonais dégustent ce genre d'omelette, en tout cas, j'y ai mis des ingrédients aux saveurs nippones : du soja, du mirin (alcool (13%) à base de riz et de sirop de maïs) et des bâtonnets de surimi. Retrouvez cette <a href="http://www.cookismo.fr/omelette-a-la-japonaise/7423" target="_blank"><strong>recette d'omelette à la japonaise</strong></a> sur mon blog Cookismo.fr