Tous les articles Recette courge
verrines de légumes anciens, champignons et crumble de noix
Découvrez ces verrines de légumes anciens, champignons et crumble de noix. Un plat original, délicieux et facile à faire !
Sushi-mie d'hiver
Une idée originale, économique, rapide, facile et idéale pour se faire plaisir à l'apéritif sans culpabiliser !
Cake courgette et bacon Sans Gluten : la recette facile
Ces petits cakes courgette et bacon sont tout moelleux et sans gluten. Un vrai petit régal qui ne restera jamais très longtemps sur la table.
Moelleux fromagers à la courge butternut
La courge butternut se prête aussi bien au salé qu'au sucré. Ici, c'est une recette salée, parfaite pour un apéro. Dans cette recette, la courge est l'ingrédient majoritaire, mais sa saveur n'est pas la gagnante sur le podium. Certes, elle adoucit les moelleux et les rend originaux mais, Franche-Comté oblige, c'est le comté qui remporte la manche. J'ai aussi utilisé de la cancoillotte qui remplace avantageusement la matière grasse et regardez quelle texture !
Moelleux comté, herbes et graines de courge
Si je devais choisir mon préféré parmi les moelleux que j'ai déjà réalisés, ce serait celui-ci. Je suis très courge en ce moment (qui a rigolé là ?), automne oblige. Les herbes de Provence s'accordent parfaitement avec le comté, et les graines de courge donnent à mes moelleux un petit côté croquant bien agréable.
Parfait glacé à la courge et aux trois Gavottes
Laissez-vous tenter par ce parfait glacé à la courge et aux trois Gavottes. Un dessert gourmand et rafraîchissant ! Crédit Photo : Gavottes®
Courge : liste des variétés et conseils de cuisson
La courge appartient à la grande famille des cucurbitacées et se compose elle-même de différentes variétés dont la courge musquée et la courge butternut. Comment les choisir et les conserver ? A quelle saison les manger et comment les cuisiner ? Voici quelques réponses !
Ravioles de tofu fumé, butternut et sauge en bouillon safrané
Une recette proposée par les produits Soy. Crédit photo et création des recettes par Marie Laforêt