Mini financiers à la courge et à la poitrine fumée
Ingrédients
Calories
/ personne- 298 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 15 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Faire griller les tranches de poitrine fumée puis les partager en deux dans le sens de la largeur. Ébouillanter la courge 10 minutes puis la réduire en purée. Mélanger le beurre ramolli au jaune d’œuf. Ajouter la courge et la levure. Saler. Monter les blancs en neige puis les incorporer.
- 2 Répartir la pâte dans des moules à mini financiers beurrés. Rouler les moitiés de poitrine fumée et les piquer dans chaque rectangle.
-
Pour finirFaire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
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