Tous les articles Recette italienne
Amaretti
Ce week-end, j'ai réalisé les gâteaux pour 3 anniversaires au sein de ma famille. Je me suis encore retrouvée avec une tonne de blancs d'œufs à utiliser .Mais c'est pour notre plus grand plaisir de gourmands puisque j'en ai profité pour tester une nouvelle recette : les amaretti ! Ils sont à conserver dans une boîte hermétique à température ambiante une dizaine de jours.
Tiramisu : la meilleure recette
Découvrez la recette du tiramisu, dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. Cette recette familiale est délicieuse avec le mascarpone et les biscuits à la cuillère trempés dans un mélange de café et d'Amaretto. La texture est parfaite, le tiramisu se tient bien à la découpe, c'est sans doute la meilleure recette.
Spaghetti carbonara au mascarpone
J'adore préparer les spaghettis carbonara comme ça ! Au mascarpone, lardons et un jaune d'œuf par-dessus, miam, un régal ! C'est à la fois simple, rapide et tellement bon !
Spaghetti à la carbonara au guanciale
Symbole de la cuisine romaine, voici la recette des spaghettis à la carbonara au guanciale. C'est LE plat qui fait toujours plaisir et qui plait à tout le monde.
Etoiles farcies aux oeufs et à la ricotta
Recette très rapide à réaliser !
Nids de Linguine croustillantes à la crème de citron
Une recette d'Edda Onorato du blog Un déjeuner de Soleil pour Garofalo.
Les cannoli siciliani
Voici une pâtisserie typique de Sicile, dans laquelle la ricotta est star.
Focaccias à la purée de banane au chocolat râpé et amandes parsemées
Vos bananes sont trop mûres ? Pas de panique cette recette est idéale.
Comme des cannoli siciliens
Il s'agit d'une version déstructurée mais surtout simplifiée des cannoli siciliens. La forme n'y est pas, mais le goût, lui, est bien là !