Tous les articles Recette italienne
Tarte à la tomate et à la mozzarella (Tarte salée)
A accompagner avec des pâtes au pistou.
Pâtes aux petits pois (Pasta e piselli)
Les pâtes aux petits pois font partie du patrimoine culinaire italien, et plus particulièrement de la Sicile et de la région de Naples. Pour ma version, j'ai décidé de laisser tomber la pancetta, et de préparer une version plus végétale, en associant le petit pois et le radis, grâce à ma recette de pistou bien relevé à l'ail. Quelques rondelles de radis roses pour la touche couleur, et voici un plat printanier à servir pour un repas en famille ou entre amis.
Collezione aux moules
Une recette de pâtes collezione aux moules, très simple et rapide pour débutant en plus d'être un vrai régal !
Pesto de fanes de carottes et graines de courges
On commence ce long week-end avec une recette anti gaspi, idéale pour accompagner pâtes fraîches, top en tartinade pour l'apéritif ou juste posée sur une tranche d'espadon grillé. Ce pesto amène de la fraîcheur et un petit truc en plus à vos assiettes. Il valorise les fanes de carottes souvent jetées et allie la richesse des graines de courge au parmesan.
Caponata d'aubergines
La caponata est une délicieuse entrée sicilienne, gorgée de soleil, de saveurs et de parfums. La caponata d'aubergines est un plat emblématique riche en saveurs méditerranéennes. Cette recette mêle habilement la douceur des aubergines à l'acidité des tomates et du vinaigre balsamique, rehaussé par la note salée des câpres et olives. Ce mets polyvalent peut se déguster chaud ou froid.
Salade type panzanella
Cette recette de salade type panzanella imaginée par GUSTI AMO est parfaite pour un déjeuner au soleil !
Planche apéro italienne à partager
Réalisez cette recette de planche apéritive à l'italienne (avec les produits GUSTI AMO) pour votre prochain apéro. À partager en famille ou entre amis !
Crème de ricotta aux poivrons rouges
Cette crème de ricotta aux poivrons rouges est une délicieuse préparation qui allie la douceur du fromage italien à la saveur légèrement fumée des poivrons grillés. Parfaite en entrée ou en apéritif, elle se tartine facilement sur des toasts ou des gressins. Le basilic apporte une touche de fraîcheur et d'arôme méditerranéen qui sublime l'ensemble. Simple à réaliser, cette recette permet d'obtenir une texture onctueuse et un goût équilibré en quelques minutes seulement.
Pizza tomate et artichauts
Ce soir, c'est pizza party ! On vous propose cette recette de pizza tomate et artichauts avec les produits GUSTI AMO. Un délice !