Tous les articles Recette italienne
Roulade de porc haché
Une recette pour l'été.
Raviolis maison au potiron
Avec cette pâte à raviolis, nul besoin de la laisser reposer.
Porc aux tomates confites et risotto aux légumes
Une recette très parfumée qui s'accompagne très bien d'un risotto aux légumes
Orechiettes au ragoût de saucisse, fenouil et rave
Voici une recette du chef Giovanni, du resto Senzanome étoilé à Bruxelles. Je me suis permise quelques adaptations, car je n'ai, par exemple pas de siphon. Le résultat : un vrai régal. J'ai découvert pas mal d'ingrédients, à acheter je vous le conseille, sur le marché. A vos casserole, cette recette vaut le coup !
Veau froid à la sauce au thon
Plat idéal pour l'été que en Italie on appelle "Vitello tonnato"
Saltimbocca de veau au Beaufort
Une savoureuse recette italienne de saltimbocca de veau au Beaufort proposée par Lustucru. Idéale à déguster en famille. Crédit photo : Aline Princet. Styliste culinaire : Isabelle Brouant
Saltimbocca de veau à l'italienne
Recette très rapide et goûteuse.
Saltimbocca alla romana au vin blanc sec : la recette facile
Une tranche de veau, un peu de jambon de Parme, et une feuille de sauge fraîche pour parfumer le tout. Il n'en faut pas plus pour se préparer un petit plat délicieux !
Saltimbocca alla romana à ma façon
Un plat que je fais régulièrement pour mes amis, car même s'il se cuit au dernier moment il peut se préparer à l'avance. Son goût est original et très raffiné.