Tous les articles Recette italienne
Risotto aux asperges et lardons fumés avec du parmesan AOP et des graines de tournesol
Découvrez la recette du risotto aux asperges et lardons fumés avec du parmesan AOP et des graines de tournesol, proposée par Hellofresh, idéale pour un repas de Pâques. Cette recette à base de lardons fumés, riz pour risotto, parmesan, asperges blanches et graines de tournesol est inratable et vous fera goûter de nouvelles saveurs.
Osso buco traditionnel milanais : la recette facile
Offrez à vos papilles un petit bout d'Italie avec cette recette d'osso buco tout simplement irrésistible. L'osso buco est un plat emblématique de la cuisine milanaise, réputé pour sa viande tendre et savoureuse. Cette recette traditionnelle met à l'honneur le jarret de veau, cuit lentement dans un mélange de vin blanc et de bouillon, permettant ainsi à la viande de se détacher presque toute seule.
Osso bucco et gremolata à l'orange
Pour changer un peu de la traditionnelle recette italienne parfumée au citron, j'ai utilisé ici une gremolata à l'orange. L'osso bucco est un plat emblématique originaire de Milan. Cette version revisitée apporte une touche de fraîcheur et d'originalité. Le jarret de veau, cuit lentement dans un mélange savoureux, devient tendre à souhait grâce à cette gremolata qui relève délicatement les saveurs du plat avec sa note d'agrumes bienvenue.
Risotto au parmesan
Découvrez la recette du Risotto au parmesan, une recette savoureuse et onctueuse à déguster seul ou accompagné d'un bon poisson.
Bruschetta tomates mozzarella
Un concentré de saveurs à servir en entrée ou à l'apéritif.
Tiramisu Italien
Voici une recette de tiramisu italien, proposée par Italian Trattoria, parfaite pour un dessert en famille. Cette recette à base de café, mascapone, Amaretto, et sucre, est super facile et tellement traditionnelle.
ravioles à la ricotta et au crabe, sauce au fenouil
Retrouvez ma recette de ravioles à la ricotta et au crabe, sauce au fenouil. La sauce au fenouil apporte de la fraîcheur tandis que la farce au crabe apporte la gourmandise.
Minestrone d'automne
C'est un plat complet, idéal pour un dîner léger et familial.
Sbriciolata au Kinder
Un délicieux dessert italien façon crumble, garni de pâte à tartiner ou d'une ganache fondante au chocolat Kinder. Parfait pour recycler les chocolats de Pâques ou simplement pour un goûter ultra-gourmand.