Tous les articles Recette italienne
Spritz : le cocktail Italien
Direction dans la région de Venise en Italie avec ce délicieux cocktail tendance : le Spritz ! Très facile et inratable, succombez à cette recette originale puisque la traditionnelle tranche d'orange est remplacée par du citron vert !
Tartelettes à la ricotta
Tartelettes chocolat et ricotta
Tarte à la ricotta et à la mangue
Une recette inspirée de la tarte à la ricotta d'une vraie mama italienne !
Tarte à la semoule et aux fruits confits
Voici un excellent goûter ! Un grand merci à ma nièce Silvia qui m'envoie ses recettes de Toscane !
Tarte à la noix de coco et au citron de Sicile
Une tarte parfumée et rafraichissante.
Cocktail Numajo au Prosecco, fleurs de sureau, menthe et citron vert
Un p'tit clin d'œil à nos amis Manu et Marjorie pour la découverte de ce cocktail italien excellent rebaptisé "Numajo". Préparé avec du Prosecco, des fleurs de sureau, du citron vert et de la menthe, il est frais et parfait pour la saison estivale. A savourer avec modération bien sûr !
Crostata multi-couleurs
Ce dessert n'est pas particulièrement italien me direz-vous, mais il me rappelle mes premiers voyages chez mon amoureux, dans les Pouilles, alors qu'il n'était pas encore mon mari: belle-môman aimait me recevoir chez elle avec une belle tarte multi-couleur, avec d'excellentes confitures de fruits, (et parfois un peu de pâte à tartiner faisait l'intrus au milieu de ces fruits, pour mon plus grand bonheur!)
Caffè Leccese, glaçons et lait d'amande
Idéal l'été pour ne pas renoncer au café lorsqu'il fait très (trop) chaud !
Poutargue maison
La poutargue ou boutargue est une préparation faite à base d'oeufs de mulets. Voilà une recette simple, impossible à rater. Vous verrez, son goût qui pourra raviver vos apéritifs ou bien vos plats. Crédit photo : Alp Aksoy/123RF